说到蔓越莓，先别以为它只是在连锁甜品店里看到的一种酸酸甜甜的“水果”。这小小的红宝石可真是“医药界”的后起之秀，几百年在北欧、北美各地被用作天然药品。今天，我们就来一次“蔓越莓速成班”，把...

一、➡抗氧化与心血管保护蔓越莓，又称红醋栗，是一种富含多酚类化合物的浆果，其中最具代表性的成分是原花青素（OPCs）。OPCs具有强烈的抗氧化活性，能够有效清除体内活性氧，降低氧化应激水平。心血管疾病的发生机制之一便是氧化应激导致血管内皮功能受损。研究显示，...